椰蓉馒头
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小珍珠intonation
今天早晨发了面准备蒸馒头，刚好网购的椰蓉到了，正好给儿子做椰蓉馒头，只不过放入的鸡蛋黄有点少，颜色不够鲜艳，但是口感超级赞！
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
椰蓉
15g
绵白糖
15g
黄油
10g
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母水 和好 -
2. 揉光滑后覆上保鲜膜静置发酵
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3. 发好了
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4. 松弛一下 大约十五分钟
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5. 黄油软化 打发变白
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6. 放入白糖
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7. 放入少许的蛋液 打发融化
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8. 放入椰蓉
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9. 搅拌均匀
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10. 面团分成小剂
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11. 取一个拍平
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12. 放入椰蓉
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13. 包起来
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14. 包口向下 整理一下
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15. 放入蒸锅的蒸屉上 静置十五分钟
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16. 上火 蒸十五分钟 虚蒸3分钟
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17. 好了
小贴士
放入多一点蛋黄 颜色更好
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