牛奶棒小饼干
3.2万热度
104收藏
收藏
|
地厚continental
一款非常简单的小饼干,低油低糖,成品酥脆,操作也非常简单,当做小零食或加班时的小点,没有黄油就不用担心热量哦。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
橄榄油
25g
盐
1g
细砂糖
10g
牛奶
20g
步骤
-
1. 准备所有的材料
-
2. 面粉过筛
-
3. 放入橄榄油
-
4. 放入炼乳
-
5. 放入牛奶
-
6. 用手抓拌面粉成团即可,不要过度捏揉
-
7. 面团装入保鲜袋中,用擀面杖擀开
-
8. 擀成大面片,尺寸约20*20
-
9. 放入冰箱冷藏最少30分钟,取出后剪开保鲜袋,用尺子和滚轮刀切成长条
-
10. 小心的把长条放入烤盘里
-
11. 放入已预热140度的烤箱中,中层15分钟
-
12. 我的烤箱上色不匀,中间已上色,四周未上色,彻底放凉后装入保鲜盒中保存
小贴士
烤的时候不要离开,看到饼干边缘变色就要拿出来。