红薯南瓜饼
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迷死佳
这个饼是自己想着做的,记得小时候爷爷经常做这样的饼给我们吃,现在爷爷已经离开我们十多年了,但感觉还在我们身边。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
红薯
100g
南瓜
100g
油
适量
黑芝麻
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 南瓜和红薯蒸熟。
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2. 用勺子压成泥。
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3. 加入适量面粉和清水。
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4. 发好面,揉成团。再揉成一个个小丸子
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5. 一个个揉好放盘子里。
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6. 再一一压扁。
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7. 准备好白糖和黑芝麻,拌匀
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8. 压扁的粉团上放一勺子白糖黑芝麻。
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9. 慢慢的把四周收拢,捏紧。
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10. 在小心的搓成扁扁的,两厘米厚的饼。
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11. 放入烧开的油锅中小火慢煎。
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12. 煎好一面煎另一面。至两面金黄。
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13. 装盘OK
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要注意火候,煎饼的时候一定要小火。
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