紫薯南瓜饼
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大河女巢峁塞
紫薯南瓜饼
时间: 1-2小时
食材
紫薯
300g
南瓜
400g
糯米粉
300g
奶粉
50g
油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 制作馅料：紫薯去皮、洗净、切块，蒸熟。 -
2. 蒸好的紫薯用勺子压成泥，放入奶粉，搅拌均匀即可。
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3. 制作饼皮：南瓜去皮、洗净、切块。
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4. 放入高压锅里蒸上10分钟.
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5. 蒸好的南瓜用勺子压成泥。
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6. 趁热倒进糯米粉里，南瓜泥不能一次倒进太多，一点一点加进去。
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7. 和成软硬适度的南瓜糯米面团即可。
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8. 制作紫薯南瓜饼：把南瓜糯米面团分成几等份。
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9. 取一个糯米团压成薄饼状，中间放上适量的紫薯泥包好。
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10. 放进芝麻碗里，均匀的粘上芝麻。
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11. 做好放入盘子里。
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12. 煎锅里刷上少许油，将芝麻球按扁放进锅里。
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13. 煎至两面金黄，即可出锅。
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14. 成品。
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15. 看看，不错的，芝香浓郁，糯糯的好吃哦。
小贴士
用南瓜泥和面，不要一下全加进去，一点一点加，直至软硬度合适即可。
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