紫薯南瓜饼
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单歌满长安
南瓜的营养价值极全面,有通便,美肤,防止高血压,补血等好多好多的益处,且南瓜的价格也不贵,大人,小孩,老人都可食用。南瓜饼外焦里嫩的口感总是抵挡不住,作为正餐,或者小点心都很适宜 ,我很喜欢吃的
食材
南瓜
500g
紫薯
200g
油
适量
糖
适量
芝麻
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切小片
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2. 紫薯切块,然后撒点白糖,或者冰糖,在微波炉里转软,或者在锅里蒸软也行,
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3. 捣成紫薯泥,
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4. 把南瓜也蒸软,弄成泥
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5. 倒入糯米粉 ,喜欢甜的加适量的白糖
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6. 直至面糊成不黏手的光滑面团,切成小块
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7. 取一节捏成凹形加入紫薯馅
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8. 收口压扁成型
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9. 2面抹上油,裹上面包糠跟白芝麻
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10. 入油锅炸制两面金黄熟透即可
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11. 做好后要凉一下再吃,不然很烫的
小贴士
南瓜糊注意控干水分,也就是熟透以后,拿漏子沥一下之后,再打成泥。
糯米粉一定要在南瓜糊还是烫热的时候加入,这样才容易成型。馅料可以任选
糯米粉一定要在南瓜糊还是烫热的时候加入,这样才容易成型。馅料可以任选