叮当猫蛋糕
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洃小胖子子
ang～ang～ang～小叮当为我实现所有的愿望，一直想做叮当猫今天刚好要做给三个侄子，终于有动手的动力啦
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
糖粉加入蛋黄
30g
糖粉加入蛋清
60g
牛奶
40g
低筋面粉
85g
淡奶油
300g
糖粉
30g
草莓酱
适量
菠萝酱
适量
蓝莓布丁粉
适量
可可粉
适量
白巧克力屑
适量
步骤
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1. 蛋清蛋黄分开到干净的无水无油的盆里 -
2. 蛋黄加入糖粉搅拌好
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3. 加入油，最好用无味的色拉油或者玉米油
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4. 加入牛奶搅拌好
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5. 加入面粉搅拌好放置一边，低粉最好提前过塞
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6. 蛋白打到粗泡加入三分之一的糖粉
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7. 出现细腻泡沫再加三分之一糖粉
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8. 产生纹路再加剩下的糖粉
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9. 打到这样的程度就差不多，提起出现尖角
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10. 把三分之一蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀再倒回蛋白盆里搅拌均匀
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11. 搅拌好的面糊送进烤箱，中下层，170℃一个钟
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12. 蛋糕切成三片，涂奶油加菠萝果酱和葡萄干，另一片涂奶油覆盖上去，我每次切三片都只用两片做蛋糕，一片当场分给家人吃了，感觉三片吃不完，用两片来做蛋糕到场就可以搞定，满足感爆棚噢
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13. 蛋糕整个涂好奶油，用牙签在蛋糕上画出叮当猫，可可粉加一点奶油搅拌好，装入裱花袋剪小口，沿着牙签印画线，因为没经验所以弄多了可是不能浪费呀就在四周写上：happy every day
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14. 奶油加蓝莓布丁粉调成蓝色裱花，因为奶油有多所以底下在挤一圈
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15. 鼻子，嘴巴，铃铛绳子用草莓酱，铃铛用菠萝酱，脸部撒白巧克力屑
小贴士
叮当猫蓝色部分，我先加入蓝莓味果味粉，加了好多发现颜色不大明显，又加了点蓝莓布丁粉，哈哈，颜色才深了起来
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