您的位置: 首页>菜谱分类>无油蛋糕饼干
无油蛋糕饼干
2.3万热度
120收藏
咯叽哩咕噜biu
本来想做蛋糕卷的,可儿子想吃饼干就用了蛋糕卷的配方多烤了一会,没想到蛋糕饼干烤好后非常好吃,可能是长时间的烘烤把糖都烤出来了,外皮非常甜有点焦糖的味道,里面却是蛋糕的软绵,做的一盘都没够我俩吃呢,喜欢新口味的豆亲可以试试呀。
食材
低筋面粉
40g
玉米淀粉
20g
奶粉
15g
牛奶
适量
蛋白
4个
白糖
40g
步骤
  • 1. 将原料表中三种粉类倒入一个容器里
  • 2. 倒入适量的牛奶调成面糊备用
  • 3. 蛋清分三次加入40克糖,打发至硬性泡沫
  • 4. 面糊里加入一半的蛋白翻拌均匀
  • 5. 将拌好的面糊与剩下的蛋白翻拌均匀
  • 6. 将面糊倒入烤盘中刮平,震出大的气泡
  • 7. 中层上下火,150度先烤20分钟,然后170度烤5分钟后即可出炉
  • 8. 切成喜欢的形状即可开吃
小贴士
烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准
这道菜的其他做法

无油蛋黄饼干

824收藏
6万热度

无油蛋糕

111收藏
3.5万热度

无油蛋糕

155收藏
5.9万热度

无油蛋糕

779收藏
7.5万热度

蜂蜜糯米无油蛋糕

98收藏
6.3万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱