KITTY酸奶慕斯
1.7万热度
154收藏
收藏
|
老头forum
请叫我盟主思密达~
很可爱的猫猫送给可爱的妈咪~
伦家是妈咪的好宝贝~
喵喵~
很可爱的猫猫送给可爱的妈咪~
伦家是妈咪的好宝贝~
喵喵~
食材
原味酸奶
250g
糖粉
50g
淡奶油
230ml
红色素
适量
黄色素
适量
黑巧克力
适量
凉开水
70g
吉利丁片
10g
柠檬汁
15g
步骤
-
1. 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软 -
2. 在碗里倒入酸奶
-
3. 倒入糖粉
-
4. 倒入糖粉，搅拌至酸奶和糖粉溶合在一起，糖粉溶化
-
5. 水加热，加入泡软的吉利丁片至融化，成为吉利丁液
-
6. 把吉利丁液倒入酸奶糊里，搅拌均匀
-
7. 接着挤入柠檬汁，搅拌均匀
-
8. 把拌好的酸奶糊放入冰箱，冷藏片刻至稍浓稠
-
9. 将淡奶油倒入盆中
-
10. 打发至六七分
-
11. 酸奶糊具有一定稠度后，将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀
-
12. 取出两勺慕斯液
-
13. 一份加入一滴红色素，装入一次性裱花袋内
-
14. 挤在KT的蝴蝶结上
-
15. 一份加入一滴黄色素，装入一次性裱花袋内 挤在KT的鼻子上
-
16. 放入冰箱冷冻一分钟
-
17. 将慕斯液倒入模子
-
18. 入冰箱冷冻一晚脱模
-
19. 冷冻好的慕斯取出脱模，黑巧克力融水融化后装入一次性挤花袋，挤上胡子和眼睛即可
小贴士
脱模直接冻硬了剥就可以了、不要拿毛巾或者吹风机吹化
-
这道菜的其他做法
-
Kitty酸奶慕斯蛋糕
116收藏3.8万热度 -
Hello Kitty 酸奶慕斯
25收藏8.7万热度 -
萌一夏--kitty酸奶慕斯蛋糕
43收藏7.4万热度 -
kitty酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）
14收藏7.8万热度 -
Hellokitty酸奶慕斯
167收藏6万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
低糖戚风酸奶慕斯
stationery恐惧1.3万热度175收藏 -
彩虹酸奶慕斯
染指的悲伤昆琦1.2万热度99收藏 -
＃信任之美＃酸奶慕斯
偎蒂手送遣9404热度162收藏 -
专属豆果的芒果果冻酸奶慕斯
铅笔periodic8040热度140收藏 -
心形百合花儿酸奶慕斯
家小沫小柒柒杯1.4万热度110收藏 -
奥利奥酸奶慕斯
若云屎太浓2.3万热度182收藏 -
酸奶慕斯花朵蛋糕
妊孛晨重诨_2.3万热度142收藏 -
裱花酸奶慕斯蛋糕
老石头弓打恒3万热度99收藏