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兔子馒头
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小蝌蚪
昨晚与女儿和她的小闺蜜一起玩粘土时做了一只兔子,小家伙们超喜欢啊!后来我刚好要做馒头,于是就做了这款兔子馒头,开始用了黑芝麻当眼睛,后来想想兔子的眼睛不该是黑色呀,于是用了红色的糖针放上去,形象了很多,开始蒸了,满是期待!结果蒸好了打开一看,天啊,“兔小姐”哭得稀里哗啦的,哈哈……原来糖针只适合烤箱用,这一蒸全给融化了,我……………不过也没关系,又可以萌一把了,兔先生的兔小姐的故事就此开始……
食材
小麦面粉
400g
牛奶
180ml
酵母
5g
温水
30g
步骤
  • 1. 酵母用温水融化,加到面粉中。
  • 2. 慢慢加入牛奶,拌成团。
  • 3. 揉成光滑的团。
  • 4. 放温暖处发酵至两倍大。
  • 5. 取出排气后搓成长条
  • 6. 切成小剂子。
  • 7. 取一面团,稍擀,整理成如图一头大一头小的形状。
  • 8. 把小的一头卷上来沾上,可沾点水。
  • 9. 用剪刀从中间剪开,做兔子的耳朵。
  • 10. 用黑芝麻或者豆子之类的做眼睛(这里我放了糖针,不行的哦,看后面就知道了)。
  • 11. 依次做好所有的兔子,放温暖处发酵20分钟左右。
  • 12. 大火蒸15-20分钟,闷3分钟左右再揭锅盖(揭开一看,放糖针的兔子哭得很伤心)。
  • 13. 没关系,咱来萌一把。红兔子:"亲爱的,你对我实在太好了“”不就带你蒸个桑拿嘛,感动成这样?“
  • 14. ”怎么总是把大的胡萝卜留给我?“”因为我要减肥'
  • 15. "这么多年为了你的减肥看我都吃成啥样儿了?“
  • 16. ”没关系,我不在乎……“
小贴士
虽然兔子的眼睛应该是红色,但我这个办法不行哈,呵呵
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