奶香土豆泥
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思纬ultimate
这款土豆泥本来是想做好后烤来吃滴，拌好土豆泥的时候女儿尝了一口后告诉我：“妈妈，已经很好吃了，就这样吃吧！”自家的吃食，当人是自家人说了算。那咱就不咋费时费力滴烤了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
鸡蛋
2个
无盐奶油
20g
黑胡椒碎
适量
盐
适量
薯片
适量
步骤
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1. 食材：中等大小土豆3个、鸡蛋2个、无盐黄油20克、薯片适量。 -
2. 土豆洗净放入锅中煮透。
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3. 鸡蛋煮熟，播出蛋黄备用。
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4. 土豆用筷子能轻松炸透。
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5. 煮熟的土豆剥去土豆皮。
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6. 加入黑胡椒碎和少许食盐。
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7. 加入无盐奶油和剥好的熟蛋黄
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8. 所有食材放在一起不停用勺子碾压(换了个深一些的容器）。
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9. 直至把黄油融化，土豆都碾成细腻的土豆泥。
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10. 薯片取出放入盘中。
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11. 碾好的土豆泥放入裱花袋中。
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12. 用菊花嘴直接把土豆泥挤在薯片上即可。
小贴士
土豆一定要煮熟、煮透。
想要土豆泥更细腻，可以给土豆泥过筛。
土豆变绿、发芽不能吃。
想要土豆泥更细腻，可以给土豆泥过筛。
土豆变绿、发芽不能吃。
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