蓝莓奶香土豆泥
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祈祷vanish
宴客菜中的小甜品哦。说它甜,其实也不甜,因为,土豆泥里除了加入了炼乳外,我还加了自制的原味酸奶,这就中和了炼乳的甜,只带微微的甜,浓浓的乳香。浇在上面的蓝莓果酱,微甜微酸,使整个菜变得非常爽口,小朋友们肯定会喜欢的。
时间: 10分钟内
食材
熟土豆
260g
炼乳
适量
自制酸奶
适量
蓝莓果酱
适量
水
适量
步骤
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1. 小土豆蒸熟去皮。
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2. 放入保鲜袋压成泥。
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3. 加入约两大勺的炼乳。
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4. 加入自制的原味酸奶。
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5. 和成土豆泥。
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6. 放入裱花袋子中。
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7. 挤在盘中,花形随意。
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8. 蓝莓酱用矿泉水稀释一下。
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9. 浇在土豆泥上即可。
小贴士
土豆泥不要调太稠,挤起来太费力。
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