怀旧鸡卷
1.3万热度
171收藏
收藏
|
痰涌匚辜采
据说，这是五、六十年代在上海和香港很时髦的一款下午茶小食。做起来很简单，吃起来也很美味。你可以用它配牛奶豆浆当早餐，也可以配一杯清茶当下午茶小食，还非常适合想减肥的人当午餐便当。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
面包片
4片
酸黄瓜
4条
芝麻酱
10g
盐
1小勺
步骤
-
1. 鸡胸肉用1小勺盐抹匀，包好保鲜膜存放冰箱3小时（或过夜）。 -
2. 将腌过的鸡肉从冰箱取出，放室温30-60分钟，隔水蒸5-10分钟至熟。
-
3. 土司面包片切去硬边，鸡胸肉冷却后用厨房纸擦干水分撕成鸡丝，酸黄瓜切成条，麻酱适量。
-
4. 将鸡丝和酸黄瓜条、麻酱拌匀放在面包片上，
-
5. 卷成卷。
-
6. 再用烤箱牛油纸或保鲜膜包卷好面包卷，两头像包糖果一样拧紧。切开或撕开包装就可以吃了！
小贴士
过去的鸡卷放的是沙拉蛋黄酱。
包鸡卷的烤箱纸最好用微波炉消毒30秒.
包鸡卷的烤箱纸最好用微波炉消毒30秒.
-
这道菜的其他做法
-
怀旧感觉的【小茴香面包卷】
29收藏9.9万热度 -
青豆夹心乳酪鸡卷
136收藏1.4万热度 -
五色嫩鸡卷
138收藏2.1万热度 -
醉鸡卷
171收藏2.2万热度 -
司马怀府鸡
108收藏3.3万热度