蜜汁鸡卷
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molecular柯南
蜜汁鸡卷,营养丰富,好吃又不长肉
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2只
油
适量
盐
适量
蜂蜜
3汤匙
生抽
2汤匙
老抽
大半汤匙
辣椒粉
半汤匙
蒜
3瓣
姜
1小块
西芹
少许
胡萝卜
少许
步骤
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1. 主料； -
2. 鸡腿从中间划开；
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3. 在小骨头部沿骨头一圈切断肉部分；
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4. 揪起小骨头，另一只手压住鸡腿肉就和骨头分离了；
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5. 下面连着骨头部分还要切开；
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6. 鸡腿肉和骨头就完全分开了；
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7. 胡萝卜和西芹切小条，长度与鸡腿肉一样长；姜蒜切片；
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8. 鸡腿肉放碗里，加入姜片蒜片；
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9. 再加入蜂蜜、生抽、老抽、辣椒粉、盐和油适量拌匀；
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10. 盖上盖子腌制3小时以上； 没有盖就用保鲜膜吧~
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11. 腌好的鸡腿肉在锡纸上展开，放上胡萝卜和西芹；
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12. 卷起后用锡纸裹紧；
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13. 烤箱预热220度，将鸡肉卷放在烤箱中层，烤40分钟；
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14. 烤好后切块即可。
小贴士
1、用鸡腿肉做鸡卷肉质更嫩；
2、鸡卷里的蔬菜可随自己喜好；
3、鸡腿肉腌的时间越长就越入味；
4、我的鸡腿较大；如果鸡腿小点需要用时间调整。
2、鸡卷里的蔬菜可随自己喜好；
3、鸡腿肉腌的时间越长就越入味；
4、我的鸡腿较大；如果鸡腿小点需要用时间调整。