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蜜汁鸡翅
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肖申克
鸡肉性平,是蛋白质含量最多的动物食品,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,同时吃鸡肉既能增强体质,又不会使人过度肥胖,所以烤鸡翅就成了我的最爱了。吃惯了奥尔良烤鸡翅,来一份蜜汁鸡翅也是不错的,甜甜的,好好吃~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
11个
蜜汁腌料
20g
花生油
适量
蜂蜜
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 鸡翅洗净,用清水泡至2小时,去除鸡翅的血水和腥味
  • 2. 沥干水分,正面和背面各切两刀
  • 3. 加入蜜汁腌料
  • 4. 用手抓均匀
  • 5. 装入保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制2小时以上,冷藏一晚上效果更佳
  • 6. 烤盘铺一张锡纸,刷上花生油
  • 7. 按照1:1的比例调出蜂蜜水
  • 8. 将腌好的鸡翅均匀的摆放烤盘上
  • 9. 再刷上腌料汁
  • 10. 均匀的撒上芝麻
  • 11. 烤箱预热220度,中层,上下火烤10分钟后取出,刷上一层蜂蜜水,再入烤箱继续烘烤10分钟
  • 12. 取出翻面刷蜂蜜水
  • 13. 撒上芝麻
  • 14. 继续烘烤10分钟至两面金黄
  • 15. 香喷喷的鸡翅出炉哦~
小贴士
1.鸡翅上有水分,所以调料可以直接加入,不用再额外加水啦;
2.刷上一层蜂蜜水烤出来的鸡翅更香甜哦;
3.鸡翅上正反面各切两刀以便更加入味。
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