蜜汁鸡翅
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向夏狂影秋风
吃习惯了可乐鸡翅,不妨试试这款蜜汁鸡翅吧,不一样的感觉。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡中翅
10个
蜂蜜
20g
冰糖
10g
柠檬汁
半个
生抽
少许
老抽
少许
盐
少许
步骤
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1. 鸡翅洗净沥干水分,用牙签插几个小眼方便入味,但不建议用刀切几道口,因为切开后肉露出来口感就柴了。加入适量的盐和半个柠檬汁混合均匀后按摩片刻,然后腌制2小时。
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2. 将腌好的鸡翅放入锅中小火煎至两面金黄。
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3. 然后加入适量的清水大火煮开。
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4. 加入冰糖,生抽,老抽继续小火焖煮。
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5. 等到汤汁浓稠时加入蜂蜜,大火收汁。
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6. 汤汁浓稠即可。
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老少皆宜