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豆渣小卷饼
1.5万热度
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漝超像熊猫熊
尝试了几次终于做出来了一次比较不错的卷饼,以前做的都太硬了,咬不动,这个就好的多了,软软的,卷入材料随自己的爱好,很好吃哦。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
豆渣
适量
适量
适量
胡萝卜
适量
火腿肠
适量
鸡蛋
适量
黄瓜
适量
步骤
  • 1. 磨豆浆过滤出来的豆渣
  • 2. 加入热的豆浆或者开水也可以
  • 3. 加入面粉
  • 4. 揉成面团醒二十分钟
  • 5. 分割成等份的剂子
  • 6. 每份剂子都滚圆
  • 7. 按扁
  • 8. 在剂子上面刷油
  • 9. 每两个剂子叠在一起
  • 10. 擀圆擀薄
  • 11. 放入电饼铛
  • 12. 翻面,摊好全部的饼皮很容易就能撕开成两个
  • 13. 准备卷入的材料
  • 14. 黄瓜胡萝卜火腿肠切丝
  • 15. 锅热油
  • 16. 将切丝的材料都放入锅中小火煎一会儿
  • 17. 加入盐
  • 18. 拌匀
  • 19. 盛出装盘
  • 20. 鸡蛋加入一点盐打散
  • 21. 煎成蛋饼
  • 22. 鸡蛋切丝
  • 23. 把准备好的材料放在卷饼上面
  • 24. 卷起来就可以吃啦
小贴士
可以随自己的喜好卷入食材哦
和面时要用开水,而且要活得软一些,这样饼才会软
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