豆渣花卷
2.3万热度
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蛋黄黄黄不黄
经常家里煮豆浆过滤出来的豆渣都扔掉，我觉得很可惜，但是不过滤的话豆浆的口感真的好差不爱喝，还是过滤一下，这次想了想做豆渣花卷，因为花卷有味道，老公会爱吃一点，老公是南方人是不爱吃馒头的，说觉得没味道不好吃，所以我们家不蒸馒头，现在小宝宝也是不爱吃馒头，可能是从小没吃习惯吧，但是花卷里面有味道的他们就爱吃。~
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
300g
豆渣
1碗
油
适量
盐
适量
酵母
适量
小葱
适量
步骤
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1. 面粉里面倒入一碗豆渣。 -
2. 酵母用温水活开以后倒入到豆渣和面粉内。
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3. 活成面团后放温暖地方醒好至两倍大。
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4. 小葱切成碎，放入一点盐，然后烧一点热油浇上面。
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5. 醒发好的面团取出揉均匀。
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6. 取一块面团用擀面杖擀成薄的圆形。
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7. 把之前做好的葱花油用勺子在面上面抹一层。
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8. 然后再从下往上卷起。
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9. 用刀切成等大的块。
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10. 拿两块切好的面团摞在一起。
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11. 用一根筷子从上面压到底下。
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12. 做好的花卷再放在案板上面醒发15分钟。
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13. 锅内倒入热水把花卷放入，上汽以后蒸12分钟，然后关火后再焖2分钟。
小贴士
1.可以把葱花换成五香粉也可以。
2.放了豆渣比较黏，而且颜色也比较黑。
2.放了豆渣比较黏，而且颜色也比较黑。