您的位置: 首页>菜谱分类>原味豆浆花卷
原味豆浆花卷
10.7万热度
135收藏
小蝌蚪
昨天晚上泡了50克黄豆,本想第二天早餐给宝宝做豆腐脑来着,由于早餐有所变化就没做成豆腐脑。于是本着不浪费的原则,今天把黄豆磨成豆浆,改为做原味豆浆花卷了。用豆浆代替水和面,营养丰富的组合,蒸好的原味豆浆花卷有淡淡的豆浆香味,不仅松软好吃。粗粮细作,营养又健康,是一种老少皆宜的营养食品。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
500g
豆浆
260g
玉米油
适量
适量
酵母
3g
白糖
10g
步骤
  • 1. 准备食材:中筋面粉、豆浆、酵母、白糖。
  • 2. 将酵母用温水泡上三分钟融化后,倒入面粉中,再将豆浆也倒入面粉中,搅拌棉絮状。
  • 3. 加入10克的白糖。
  • 4. 揉成光滑的面团,放入温暖处进行发酵。
  • 5. 这是发酵好的面团。
  • 6. 取出面团,进行排气,揉成光滑的面团。
  • 7. 将面团擀成大片后,刷一层玉米油,撒入适量的盐。
  • 8. 卷成长卷。
  • 9. 切成六份分,随意拧成花卷的形状。
  • 10. 将花卷生坯放入蒸锅醒20分钟后,大火蒸20分钟即可。
  • 11. 成品出炉。
小贴士
1、豆浆热到温热的程度即可,酵母加入少许温水溶开就可以和面了。
2、蒸熟后的花卷先不要揭盖,再嘘5分钟,以免遇到水蒸气后收缩,
这道菜的其他做法

原味豆浆花卷

96收藏
7万热度

原味豆浆

176收藏
3.4万热度

原味豆浆

118收藏
3万热度

浓醇原味豆浆(豆浆机)

35收藏
7.5万热度

原味豆浆

148收藏
2.6万热度
热门菜谱

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱