麻婆豆腐
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梅花疏淡
又麻又香的麻婆豆腐，一直很喜欢。感觉吃着很过瘾，很下饭。今日在超市看到有四川的麻婆豆腐调料，赶紧买回来，做一个麻婆豆腐，大受欢迎哟！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
猪肉末
400g
蒜苗
1根
油
适量
麻婆豆腐调料包
1包
生粉
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 肉沫用料酒和盐淹制，豆腐块成方块，蒜苗切成碎粒
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3. 炒锅大火加油，放入肉沫，炒至全熟
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4. 放入麻婆豆腐调料，快速翻炒，加适量的水，放入豆腐，用锅铲不停的推
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5. 加入蒜苗，翻炒均匀，用生粉勾芡
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6. 关火，出锅。撒入花椒粉。麻婆豆腐完成！
小贴士
加入麻婆豆腐调料后要快速翻炒，加水量为调料浆刚刚和豆腐平。