挪威圣诞饼干
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静丝醉色染红颜
挪威圣诞饼干是【烘焙甜点】12月学堂第一课的作业，老师是挪红。
挪红老师说，做这款挪威圣诞节小点心，杏仁粉一定不能少，少了杏仁粉的就不是挪威圣诞节小点心~\(≧▽≦)/~啦啦啦！听老师的，上网买买买！等等等，杏仁粉终于到家了。想了想，20号好朋友聚会，19号开工，给我的好朋友们分享我在好豆的学习成果，哈哈~不错吧！开心啊！我的作品得到了好朋友们的一直好评哦。继续加油！
挪红老师说，做这款挪威圣诞节小点心，杏仁粉一定不能少，少了杏仁粉的就不是挪威圣诞节小点心~\(≧▽≦)/~啦啦啦！听老师的，上网买买买！等等等，杏仁粉终于到家了。想了想，20号好朋友聚会，19号开工，给我的好朋友们分享我在好豆的学习成果，哈哈~不错吧！开心啊！我的作品得到了好朋友们的一直好评哦。继续加油！
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 将黄油切成小块，让其自然软化。
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3. 加入白糖80克，用打蛋器打发。
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4. 一点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合。
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5. 这是最后加完了蛋液的状态。
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6. 筛入面粉。
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7. 筛入杏仁粉。
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8. 用橡皮刮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可。
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9. 装入保鲜袋，抓捏成长条，放进冰箱醒上12-24小时，时间紧至少也要2小时。
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10. 第二日取出长条，分割成等份，每份约20克。
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11. 准备好模具，将塔模刷上一层薄薄的食物油。
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12. 每个塔模放一小份。
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13. 手上沾点油将面团按压入模具里，依次做好全部。
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14. 连同模具一起放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右。
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15. 出炉啦~
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16. 散热后脱模。
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17. 漂亮吧！~
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18. 下午茶——挪威圣诞饼干+咖啡
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19. 这款美味甜点是挪威圣诞节7种小点心之一，形状真的有点像我们的蛋挞皮哦，配上冰淇淋一起吃，美味啊~
小贴士
老师的小贴士：
1.拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。
2.不是不沾的模具一定要刷油，才能方便的取出。
3.杏仁粉可买现成的，也可自己用杏仁打。
1.拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。
2.不是不沾的模具一定要刷油，才能方便的取出。
3.杏仁粉可买现成的，也可自己用杏仁打。
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