您的位置: 首页>菜谱分类>芹菜馅饺子
芹菜馅饺子
1.3万热度
103收藏
菏云抗成瘸
馋饺子可是有一阵了,刚出院那会整天没什么事就看电视,看到里面人家吃饺子可把我馋坏了,老公又不会包,外面卖的不爱吃,油也太大,不适合我吃,一直等到今天,身体也恢复的差不多了,终天可以自己包饺子吃了.和面,摘菜,拌馅,擀皮,包饺子都是我一个人的事,老公就负责剁馅.包饺子的时候就和老公说让他试着擀皮,总不能总也不会吧,老公倒也听话,拿起擀面杖就擀起皮来了.我晕,人家用擀面杖也真够独特的,擀皮的时候,去不使劲,回来的时候使劲,饺子皮都成锯齿形的了,擀了三个就说手腕都硬了,唉!真是一点天份都没有,就是做不来厨房里面的事,一边等着吃去吧,有教他的功夫我都包出好多饺子来了,好在我在厨房里是快乐的,做什么都不闲烦,他干不干我也不在乎了.
食材
面粉
500g
芹菜
500g
牛肉
500g
适量
适量
适量
适量
五香粉
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 牛肉剁成馅
  • 2. 加入五香粉,酱油,油,分三次加热水朝一个方向搅
  • 3. 葱,姜切末
  • 4. 把葱,姜末加到肉馅里
  • 5. 把芹菜摘去叶子
  • 6. 洗好后入开水锅中淖下,过凉后切碎,加到肉馅中,再加入适量盐和油搅拌好
  • 7. 面粉加少许的盐
  • 8. 和成稍软一点的面,醒一会儿
  • 9. 把醒好的面团搓成细条,切小段,擀成薄片,把和好的馅包进去就行了
  • 10. 沸水煮两个开饺子就出锅了.
小贴士
面粉加少许的盐这样和的面煮出来的饺子不容易破,再有煮饺子的时候中间点两次凉水,这样煮出的饺子不粘.
这道菜的其他做法

芹菜馅饺子

184收藏
6.4万热度

芹菜馅饺子

98收藏
7万热度

芹菜馅饺子

90收藏
6.6万热度

驴肉芹菜馅饺子

119收藏
5.4万热度

猪肉芹菜馅饺子

181收藏
8231热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱