蘑菇肉饺子
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不负红艳
饺子这个形状，一直都不是很会捏的，这次是第一次尝试，样子虽然有点不是很好看，可是味道还是可以的呢~~
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
250g
蘑菇
50g
五花腩肉
200g
玉米粒
30g
盐
3g
糖
3g
生粉
适量
生抽
15ml
芝麻油
10ml
步骤
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1. 准备好材料,五花腩肉洗净切成小块,放入搅动里将肉搅成肉碎,然后调入盐,糖,生粉,生抽与芝麻油一起拌均匀,再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒,再一次拌均匀即成馅料; -
2. 然后取一块饺子皮,放上馅料,捏成饺子的形貌,放上在垫有纱巾的蒸架上;
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3. 全部包好后,将蒸架放入煲里
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4. 盖上盖子,隔水蒸20分钟,水沸后转中火则可;
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5. 蒸好即可出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾.
小贴士
饺子出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾.