醋溜藕丁
2.3万热度
165收藏
收藏
|
蘭平狗狗oo
莲藕有润肺清热，健脾开胃的功效。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血安神。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒面
适量
干辣椒
适量
醋
适量
步骤
-
1. 准备好藕。 -
2. 将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜。
-
3. 切成丁，备用。
-
4. 将葱，姜，蒜，干辣椒切好，备用。
-
5. 在油锅里放入蒜，姜，干辣椒爆香。
-
6. 待辣椒变成微胡，放入藕丁，翻炒。
-
7. 待藕丁煎好，放入花椒面，盐，醋，翻炒。
-
8. 最后放入切好的葱段，翻炒，即可出锅。
小贴士
藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃，
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度