凉拌苦菊
2.4万热度
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老师的初号机
苦菊是一种食用植物，菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中...
时间: 10-30分钟
食材
苦菊
300g
生抽
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
步骤
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1. 洗净苦菊 -
2. 切段
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3. 准备好蒜
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4. 拍破 切碎 放在挤蒜器里挤成蒜蓉
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5. 老抽、醋、蒜蓉（一部分）调成料汁
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6. 把苦菊放在容器里 放剩余的蒜蓉
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7. 泼上料汁
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8. 搅拌均匀即可
小贴士
增味的东西不要太多。。以免把苦菊的味道遮住