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素炒红薯尖
1.2万热度
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谷风风月人间
现在野菜在我们这边越来越热销,很爱吃的一道菜推荐给大家。
以前我都不知道红薯的藤蔓还可以吃,家里做过之后才知道这道菜,后来就很爱了。
有很丰富的膳食纤维。
时间: 10分钟内
食材
红薯
300g
适量
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 购买回新鲜的红薯尖,洗净,摘成小段
  • 2. 多拍上几粒大蒜备用
  • 3. 锅烧热油锅里烧热油,将蒜末炒香。然后下入红薯尖,快速翻炒
  • 4. 大火快速翻炒,炒至红薯尖出水,变色变软
  • 5. 最后调入适量食盐,翻炒均匀即可出锅了。
小贴士
红薯尖摘成一指长差不多,太短容易软烂
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