肉片炒芋头
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维运蹲街守护
芋头,是一种能够充饥的食物,含有大量的淀粉、矿物质和维生素,既是蔬菜,又是粮食。清蒸芋头,蘸点白糖,就能成为主食,顶饥耐饿!
时间: 10-30分钟
食材
芋头
500g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 瘦肉切片,用盐腌5分钟
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2. 芋头去皮,切片
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3. 锅加热放油,加入蒜末爆香
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4. 放入肉片
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5. 再放入芋头翻炒片刻
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6. 倒入适量的水,继续翻炒
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7. 盖上盖子小火煮15分钟
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8. 收干水分,撒上适量的盐和糖调味就可以上碟了
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芋头不容易熟透,要多煮一会。
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