肉片炒芋头
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维运蹲街守护
芋头，是一种能够充饥的食物，含有大量的淀粉、矿物质和维生素，既是蔬菜，又是粮食。清蒸芋头，蘸点白糖，就能成为主食，顶饥耐饿！
时间: 10-30分钟
食材
芋头
500g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 瘦肉切片，用盐腌5分钟 -
2. 芋头去皮，切片
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3. 锅加热放油，加入蒜末爆香
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4. 放入肉片
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5. 再放入芋头翻炒片刻
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6. 倒入适量的水，继续翻炒
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7. 盖上盖子小火煮15分钟
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8. 收干水分，撒上适量的盐和糖调味就可以上碟了
小贴士
芋头不容易熟透，要多煮一会。