虎皮豆角
4.4万热度
171收藏
收藏
|
leaflet善良
豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
500g
油
适量
盐
适量
海米
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 豆角择好、洗干净、晾干 -
2. 锅烧热放油将豆角放入小火煎
-
3. 豆角煎熟盛盘
-
4. 锅烧热放油将海米放入，放适量的淀粉水，放适量的生抽，盐，味精做成汁
-
5. 将汁倒入煎好的豆角盘里，虎皮豆角就做好了。
小贴士
豆角洗干净晾干防止煎的时候溅油，小火煎熟豆角。