豆角粉皮卷
3.3万热度
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金簰萌帝务
新换的锅子，先煎过鸡蛋饼，看看粘不粘，后来又做了这个粉皮豆角，粉皮容易糊锅，试试锅子怎么样，豆角呢，炒着的时候看看油烟怎么样，结果都很让我满意，不能说没有一点油烟，不过，油烟确实很小的，我都没有开油烟机呢。
时间: 10-30分钟
食材
粉皮
300g
豆角
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
生抽
适量
清水
适量
步骤
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1. 豆角掰开成寸断，粉皮泡软后洗净撕成小片 -
2. 锅内油温上来时爆香洋葱粒
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3. 放入豆角
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4. 炒匀后放入粉皮
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5. 添加少许热水盖上锅盖
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6. 看着粉皮变软时打开盖子放生抽
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7. 放盐
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8. 放鸡精炒匀即可
小贴士
粉皮要先泡软，不然在炒的时候一定要适量添水，以防糊锅。