素炒藕片
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倒叙的时光莫经
吃多了肉食~偶尔也想换换口味的，来个什锦素炒也是不错的~况且黑木耳和香菇也都是很有营养的，莲藕脆脆的口感也是我喜欢的，我感觉我就是在挑自己喜欢吃的东西玩混搭嘛~
时间: 10分钟内
食材
莲藕
1段
青椒
1个
香菇
8朵
黑木耳
5朵
干辣椒
2个
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 莲藕切薄片 -
2. 香菇切厚片
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3. 青椒切块
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4. 炒锅加入适量的油，烧至7成热，加入干辣椒煸炒
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5. 再倒入香菇片和少量的香菇水（没有香菇水，也可用凉水代替）
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6. 放入黑木耳，盖上锅盖焖煮5分钟
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7. 倒入青椒翻炒数下
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8. 再倒入藕片进行翻炒
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9. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味即可
小贴士
1． 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺 莲藕铁性贫血、营养不良者多食用
2． 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
3． 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
2． 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
3． 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。