芋头炆五花肉
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灸哑谎祭缴
过年的时候，表妹给了一个芋头，说是在乡下带回来的，放了很久了，一直不知道做什么好，昨晚终于决定拿来炆五花肉，
食材
芋头
750g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
豉油
适量
糖
适量
蒜蓉
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 把芋头削皮切片，五花肉切片，蒜蓉和豆豉拌均匀 -
2. 下油到锅里
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3. 下蒜蓉，豆豉炒几下
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4. 下五花肉爆炒，一会就香气扑鼻
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5. 下芋头，拌匀后
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6. 加入盐，糖，豉油，然后拌均匀，下水，盖上盖子，中途要小心粘锅
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7. 大概二十来分钟后就可上碟了
小贴士
是否熟是看切的厚薄定时间，太薄容易碎，太厚难熟，时间要久点