肉片蒸红薯
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小蔡一碟宁攲自
红薯性平，味甘。含有丰富的膳食纤维，可促进代谢产物的排出，故有“肠胃清道夫”之称。有便秘的朋友偶尔做做这个菜吃吧！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
红薯
150g
油
少许
盐
适量
生抽
少许
红薯粉
少许
蒜蓉
适量
姜片
2片
白糖
少许
葱
1根
步骤
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1. 红薯去皮切粗粒。 -
2. 猪肉切片，用盐、生抽、油、红薯粉，加少许水拌匀备用。
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3. 切好的红薯排好碟，然后肉片加入蒜蓉、姜片拌匀放红薯上面。
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4. 待蒸锅水滚再放入蒸，大火蒸18分钟。
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5. 放葱盖锅盖焗1分钟即可。
小贴士
一个简单的家常菜，简单、易做，弄发好材料用蒸锅蒸熟就可以。