清蒸螃蟹
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如焚goodness
秋季正是螃蟹最肥美的时候，这次买的都是雌性的蟹，蟹黄很多，真是鲜美。但是蟹黄同时含有较高含量的油脂和胆固醇。冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
4只
香油
适量
姜蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
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1. 张牙舞爪的螃蟹。 -
2. 把螃蟹用小刷子刷洗干净。
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3. 开水烧开后放入蒸锅蒸
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4. 把姜蒜切丁。
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5. 小碟子中放入姜蒜、醋、生抽、香油做蘸料。
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6. 15分钟左右螃蟹蒸熟出锅。
小贴士
螃蟹属寒性，吃时用姜蒜蘸料。