清蒸螃蟹
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彭吙含笑饮鸩酒别
一到秋天,我们这里的海鲜特别多,现在是螃蟹正肥的时候,我们喜欢买来清蒸,因为这种螃蟹是海生的,本身有咸味,所以不放任何调料,为的是保持蟹原有的鲜味。
时间: 10-30分钟
食材
海花蟹
1500g
清水
适量
步骤
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1. 在螃蟹盆里装水让其吐沙
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2. 干净的牙刷逐个洗刷干净
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3. 很大个的哦,把螃蟹摆在蒸锅的蒸帘上
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4. 大火烧开后,再蒸15分钟
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5. 兑点姜醋汁,可以开吃了
小贴士
吃的时候可以兑点姜醋汁。
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