您的位置: 首页>菜谱分类>南瓜梅花蒸饺
南瓜梅花蒸饺
2.2万热度
122收藏
倦与恋涵凝
秋阳似火的天气,这是个外头吹着凉风,屋子里头热得快脱皮的节气,似乎吃什么都没胃口的很。小朋友开始早出晚归的上学生涯,大概是早被食堂饭折磨得痛苦了,中午问他,去吃食堂吧?他居然摇头晃脑地道:“传说食堂很难吃,却要逼我去进食。卫生环境虽不错,但是吃完可拖尸。”……
愕然了数秒时间,我和他面面相觑了下,两人爆笑不止。
好吧,为了生命安全,还是自己动手,丰衣足食吧。
食材
馒头粉
200g
南瓜
80g
猪肉
200g
适量
适量
葱花
适量
香菇
适量
步骤
  • 1. 猪肉加盐剁碎成肉末。
  • 2. 香菇浸泡后剁碎。
  • 3. 肉末、香菇末加葱花搅拌均匀,待用。
  • 4. 南瓜洗净去皮、瓤,切块放入微波炉高火7-9分钟蒸熟。
  • 5. 用勺子压成南瓜泥。
  • 6. 将南瓜泥与馒头粉搅拌均匀。
  • 7. 揉搓成条状。
  • 8. 将南瓜馒头面切成小块。
  • 9. 擀成饺子皮。
  • 10. 将圆形的饺子皮边折起,折成下图中五边形状,再翻过来加入馅料,将五个角捏起黏在一起(可以在五个角上沾点水,方便黏住)。
  • 11. 再把原来折起收着的边轻拉出来,一朵梅花就成型了。
  • 12. 将做好的梅花饺子放入底部刷油的盘子里,根据饺子的大小上蒸锅热水蒸10-15分钟即可。
  • 13. 饺子皮擀得薄一些蒸出来的饺子可能会好看些,不过,我是擀面无能的,只能将就了。
小贴士
整出来的梅花饺子表皮会略干一些,蘸醋吃就不会了。
这道菜的其他做法

五彩梅花蒸饺

178收藏
4.6万热度

南瓜梅花

824收藏
6.7万热度

梅花蒸饺

775收藏
7.9万热度

南瓜虾皮蒸饺

188收藏
2.7万热度

南瓜三鲜蒸饺

140收藏
4.4万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱