清炒山药
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山药的营养价值高这是众所周知的,可是我觉得那黏黏的吃不来,我妈每次都打电话给我,叫我弄点给儿子吃.昨天买地瓜的时候看到他家也有卖山药感觉还不错就买点回来试试.
时间: 10-30分钟
食材
山药
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
青椒
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 山药切片、蒜头、青椒。 -
2. 锅里加油煸香蒜头。
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3. 接着下山药翻炒。
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4. 再加少适量的清水焖下.
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5. 最后下青椒和调料翻炒入味即可.
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6. 最后的成品.
小贴士
给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。
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