南瓜炒虾仁
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烂自安家掣
冬天吃南瓜，美味又健康。的确，冬天是个吃南瓜的好季节。
南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，改善冬燥症状。
南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，改善冬燥症状。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
350g
基围虾
200g
油
适量
食盐
适量
步骤
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1. 食材：基围虾和南瓜。 -
2. 将基围虾剥壳，加入适量的食盐，腌制15分钟。
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3. 将南瓜洗净，去皮，切片。
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4. 热油锅。
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5. 放入腌制好的虾仁。
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6. 煸炒变色，铲起。
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7. 原锅放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，将虾仁回锅。
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8. 煸炒均匀，即可关火。
小贴士
如果口味重的话，可以在炒南瓜时加入适量的食盐。