紫薯奶香馒头
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innumerable愉快
非常健康的一款养生馒头，可随意更换馅料，如淮山、芋泥、豆沙等。
食材
面粉
200g
紫薯
150g
发酵粉
适量
炼奶
适量
纯牛奶
适量
步骤
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1. 面粉二百克备用。 -
2. 纯牛奶、炼奶、紫薯备用。
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3. 面粉加入发酵粉，加入温水揉成光滑面团，用保鲜膜包好进行发酵。
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4. 紫薯去皮洗净切小块用微波饭煲入微波炉高火焗8分钟，用杆面杖压成泥。
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5. 加入适量的炼奶和炖牛奶拌匀成馅备用。
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6. 发好的面分成大小均匀的脐子。
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7. 杆成中间稍厚边稍薄的皮，包入紫薯馅。
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8. 继续发酵十分钟后冷水入锅，大火烧开改中火蒸二十分后再虚蒸五分钟即可。
小贴士
1.蒸包子馒头宜冷水入锅.让包子慢慢受热.蒸出来的包子馒头好看又好吃。
2.蒸好后的包子馒头不宜马上开锅盖，包子遇到冷空气后面皮立刻收缩起皱，影响美观。
2.蒸好后的包子馒头不宜马上开锅盖，包子遇到冷空气后面皮立刻收缩起皱，影响美观。