双色薯仔饼
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夏侯
很适合哄小孩子的一道小点心。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
100g
红薯
100g
薄脆饼干
1盒
鸡蛋
2个
面粉
30g
步骤
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1. 将紫薯蒸熟，去皮捣成泥。 -
2. 将红薯蒸熟，去皮捣成泥。
-
3. 鸡蛋打散加入一小勺面粉和成鸡蛋糊。
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4. 紫薯泥和红薯泥分别揪成小圆子。
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5. 取两片饼干，分别夹入紫薯泥和红薯泥，整形。
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6. 挂上一层鸡蛋糊。
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7. 入油锅中炸至金黄起壳即可。
小贴士
炸的时候油温不要太高。
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