南瓜布丁
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柾月赫兹
最近迷上了吃南瓜,发现南瓜真是一个好东西。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。而且,这个季节,南瓜的价格都好便宜。不妨买一个回家烹饪一下各种各样的南瓜料理吧。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
100g
牛奶
50ml
鸡蛋
1个
糖
适量
步骤
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1. 南瓜削皮后,切块蒸熟。
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2. 蛋黄打散后加入牛奶搅拌均匀 。
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3. 将上述材料倒进料理机。
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4. 搅拌均匀。
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5. 盖上盖子,蒸15-20分钟左右 。
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6. 蒸好了会比原来高一点。
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7. 南瓜香,奶香,鸡蛋香。
小贴士
鸡蛋和牛奶搅拌均匀之后可以过筛一下,那么会让布丁液更顺滑,去除一些没有打散的蛋黄或者蛋白。
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