南瓜鲢鱼头
1.5万热度
130收藏
收藏
|
kjy-w
朋友送了一块南瓜，做了2次南瓜粥吃，剩下的南瓜，配了一个鲢鱼头，做南瓜鱼汤吃。 这可是一门心思想减肥人士的好菜谱---南瓜既当饭，也当菜，配上鲢鱼，不仅营养好， 而且还好吃。
食材
南瓜
350g
鲢鱼头
800g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
鲜抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 南瓜去皮去籽，洗净切大块备用
-
3. 鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅
-
4. 两面煎透，盛出
-
5. 取砂锅，放入鱼头
-
6. 放入适量清水，加料酒，姜，葱结.
-
7. 加一点鲜抽
-
8. 大火煮开，小火30分钟.
-
9. 放入南瓜
-
10. 煮至南瓜熟，加盐，鸡精.葱花既可。
小贴士
1.南瓜皮可以不用去掉。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。
-
这道菜的其他做法
-
南瓜小馒头
173收藏1.8万热度 -
腊肉豆腐炖鲢鱼头
179收藏8.3万热度 -
鲢鱼头豆腐鲥虾砂锅煲
94收藏6.6万热度 -
南瓜泥馒头
149收藏7.7万热度 -
嫩南瓜煮鱼
91收藏7.4万热度
-
热门菜谱
-
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度