无油清蒸南瓜饼
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愉快shovel
今天做了点炸的南瓜饼，也顺便尝试了一下蒸的南瓜饼，想看看效果如何？所以就一起做了，反正步骤差不多一样，只是最后的烹饪方法不同。事实证明蒸出来的也很好吃！
时间: 1-2小时
食材
南瓜
150g
糯米粉
100g
绵白糖
适量
步骤
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1. 准备好所需的材料，南瓜切片。 -
2. 电饭锅里水烧开后放入切好的南瓜蒸半个小时，蒸烂为止。
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3. 蒸好后直接用勺子把南瓜压成泥状。
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4. 然后加入适量白糖搬匀，再加入糯米粉，根据自己的手感一点点的加进去，蒸好的南瓜水份比较多，所以糯米粉可以多加一点。
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5. 揉成面团。
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6. 再挨个做成小丸子然后压成饼状，然后用牙签压出自己喜欢的线条装饰一下。
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7. 电饭锅水烧开后放上去蒸，内衬记得要滴几滴食用油，防止南瓜饼蒸好后会沾锅。
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8. 蒸15到20分钟就可以出锅了，看变成金黄金黄的色泽就知道蒸熟了。
小贴士
没什么特别的技巧，南瓜饼可以根据自己的喜好做成各种各样的形状，简单易学又好吃。