洋葱胡萝卜烧排骨
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大家从图片上看不到洋葱，是因为我把洋葱垫底了。洋葱做熟了样子不好看，却是好的调味品。生的洋葱很辛辣呛人，但是熟的洋葱却是甜味居多。而且可以降血压，降血糖，降血脂。各种好处啊。大家努力吃吧。
食材
排骨
250g
洋葱
130g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 洋葱，和胡萝卜洗净，切好备用。 -
2. 排骨在沸水中焯一下。捞出。
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3. 再烧一锅沸水，加入葱、姜、蒜、八角和排骨煮20分钟左右。
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4. 热锅中加入食用油，再加入一勺糖。
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5. 糖全部化了，倒入排骨炒色。可多炒一会。
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6. 加入葱，干辣椒和姜片。炒香。
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7. 假如胡萝卜，翻炒。
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8. 加入开水。盖上盖子，把胡萝卜闷熟。
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9. 在胡萝卜变软之后，开盖，加入洋葱，再闷7-8分钟就可以了。
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10. 成品哦 。
小贴士
洋葱很容易熟，所以要等其他食材都熟了之后再放入。胡萝卜要先和食用油和肉类接触才能够发挥其营养价值。