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菜椒皮蛋
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酷酷pedestrian
菜椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪。
这样的配伍很合理科学。
制作简单,吃口不错
时间: 10分钟内
食材
松花蛋
4个
彩椒
100g
胡萝卜
1个
适量
适量
香油
适量
鲜酱油
适量
适量
蒜头
适量
步骤
  • 1. 皮蛋、菜椒、胡萝卜
  • 2. 皮蛋切四瓣码盘
  • 3. 菜椒、胡萝卜切片
  • 4. 蒜末油锅里爆香
  • 5. 菜椒块放油锅里煸一下
  • 6. 放点盐、鲜酱油、糖、水
  • 7. 烧开后放在皮蛋上,淋上香油即可。
小贴士
皮蛋如果太嫩可以放锅里煮一下,这样切起来方便。
千万不可让皮蛋和红糖一起煮,不然够你受的。O(∩_∩)O哈哈~
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