香菜拌皮蛋
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姑季盒重黑
香菜拌皮蛋
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
2个
香菜
15g
盐
适量
蒜
适量
酱油
适量
油辣子
适量
醋
适量
味精
适量
步骤
-
1. 皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。 -
2. 香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。
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3. 取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
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4. 取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。
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5. 把蒜茸撒在皮蛋上。
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6. 把调好的味汁浇在上面即可食用。
小贴士
拌皮蛋的味汁要按个人的喜好调制。
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