辣煮白菜鸡肉丸
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pantry爱迟到
我一直不太喜欢吃反季菜的，像白菜，我觉的冬天吃才会好吃。那天在饭店吃了煮白菜，煮的软软的，味道很好，于是也买了颗煮来吃。
食材
芹菜
100g
白菜
260g
香菇鸡肉丸
200g
油
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 香菇鸡蛋丸提前拿出来解冻。白菜洗净掰成块。芹菜洗净切段。 -
2. 锅里油热后放花椒炒香。
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3. 放葱花和姜片炒香。
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4. 加适量郫县豆瓣酱。
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5. 炒出红油后加适量水，放进鸡肉丸。
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6. 再放白菜。
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7. 煮好后放芹菜段，翻匀。
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8. 再放芹菜叶点缀，出锅即可。
小贴士
白菜要早放，煮的软软的才好吃。
郫县豆瓣酱很咸的，所以没再放盐。
郫县豆瓣酱很咸的，所以没再放盐。
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