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松软可口的馅饼
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鸵鸟descent
我星期天做了中式的馅饼和五谷豆桨，松软的馅饼和香甜的豆桨绝对美味可口，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
五花肉
200g
芹菜
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
芝麻香油
适量
步骤
  • 1. 下面我要详细介绍一下我的芹菜猪肉馅饼的制作方法。 安琪酵母用稍温的水融化，加入面粉中和好，盆上面盖一盖子，因为是北方天气冷，南方的姐妹试情况而定，第二天就面就发呈蜂窝状。
  • 2. 拌好肉馅，五花猪肉馅，一定要五花猪肉才香，芹菜切成碎粒，大葱剁碎，加盐、芝麻香油、少许胡椒粉、鸡精。
  • 3. 揪一小块发面，擀成薄皮，包入馅，捏紧，然后放到面板上，用手按住中心旋圈，让饼慢慢变大变圆。 不要用面杖擀。
  • 4. 锅内放少许油，小火把饼烙成金黄色，平底锅上加一锅盖。
  • 5. 发面馅饼发面起来之后，非常松软可口，如果发不好面可以一半冷水和面，一半开水和面，然后和到一块做成馅饼也不错。
小贴士
这个主要是发面的时间长，面发起来之后，做起来很快的！
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