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自己动手做健康早餐——松软可口的肉松面包
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陨队矩接某
爱家人就要从关注家人的健康开始。
那么,每天从早餐开始,自己动手吧,
给你的他和你的宝贝,
一份饱含爱意的健康礼物吧。
今天这款健康早餐套餐是我们家常吃的,孩子和大人都很爱滴,
由【奶香面包+肉松+苹果燕麦粥】组合滴,
小伙伴不妨一试!
食材
高粉
270克
45克
鸡蛋
45克
牛奶
35克
淡奶油
45克
酵母
6克
汤种
80克
黄油
28克
步骤
  • 1. 将黄油除外的所有材料放一起揉成光滑面团,再放入黄油继续揉至扩展阶段,进行第一次发酵。
  • 2. 将发酵好的面团取出排出大气泡,分成大约50的小面团,滚圆再盖保鲜膜松弛15分钟。再将小面团擀成长圆形。
  • 3. 从一端慢慢卷起,收口捏紧,滚成橄榄形,开始第二次发酵。
  • 4. 将发好的面团刷上蛋液,烤箱预热180度烤15分钟左右即可。做好的面包涂上沙拉酱,裹上肉松就好了!
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