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菜肉包子
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边洋极度心寒樊漍
没想到自己兴致勃勃的包了一回包子
样子好难看啊
真的,我是第一回包包子的
小时候只看到奶奶包
后来只要想吃的,都能很简单的买的到了
所以家里也很少包包子了
我家星星很喜欢吃包子的
特别是菜包子
在外面买的我总觉得不太卫生
考虑了一下还是在家包吧
看看吧,凑和着看吧
请忽略样子吧
味道还是很不错的。
时间: 1-2小时
食材
白菜
500g
300g
冬笋
150g
面粉
500g
生姜
30g
步骤
  • 1. 把白菜切细,并倒入适量的盐,腌半小时
  • 2. 把腌过的白菜沥干水份,并倒入切细的肉未
  • 3. 加入冬笋和生姜
  • 4. 把面粉和好成团并醒发半小时
  • 5. 把醒发后的面团分成小块
  • 6. 把小成团用擀面杖擀平成一个小圆
  • 7. 在面上的中间加拌好的菜肉陷
  • 8. 然后把面皮折起来
  • 9. 重复以上的步骤,然后把包好的包子放进蒸笼里蒸十分钟即可
小贴士
和好的面团一定要醒发了才能使用
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