苔菜肉包子
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ferry买醉
苔菜肉包子滑嫩鲜香,好吃又补铁,要多吃
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
700g
面粉
500g
苔菜
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 苔菜摘好洗净。 -
2. 切段。
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3. 肉切丁，花生油烧开，放姜、葱爆香，放肉丁炒一下。 放五香粉，花椒粉。
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4. 放酱油、虾皮。
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5. 放苔菜。翻炒均匀。
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6. 面揉好，发酵好，揉成条。
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7. 条形面切个。
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8. 将馅包起来，如图。
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9. 放温暖的地方二次发酵约30分钟。 上蒸锅蒸制15分钟。 关火后5分钟取出。
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10. 美味苔菜包子做好了，第二天的早餐解决了。
小贴士
发酵一定要到位，才好吃。