剁椒娃娃菜
6.1万热度
94收藏
收藏
|
弓天涯嘯西風
娃娃菜最适合做成上汤菜肴，将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮，可衬托出娃娃菜的清甜之味，常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
300g
油
适量
剁椒
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 娃娃菜洗净切成4瓣 -
2. 锅中放水，水开后放入娃娃菜焯水
-
3. 焯好水的娃娃菜捞出备用
-
4. 锅中放油，放入剁椒
-
5. 小火炒出红油，放入蒜末，姜末，
-
6. 放入蚝油
-
7. 放入蒸鱼豉油，用小火炒2-3分钟
-
8. 焯好水的娃娃菜放入盘中，浇上炒好的剁椒
-
9. 放入蒸锅，蒸7-8分钟
-
10. 即可出锅，美味的剁椒娃娃菜做好了
小贴士
焯水时间不宜太长
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度